大年初四，別忘了「扔窮，接財神」，龍年財源滾滾，福氣多

二、忌不吃折菜

在古代「折菜」也被叫做「折籮」，意思就是把吃剩的菜都折在一起煮著吃。大年初四要吃折菜是因為從除夕的年夜飯開始到大年初三，家中多會準備豐盛的菜肴，以招待前來拜年的親朋好友，同時也讓自己家人在新年的初始吃飽吃好。

但每天所做的飯菜多會吃不完而剩下，若是家裡有客人，剩菜也不能端上桌，這些剩菜就只有等年初四接待完所有親朋後，全部合在一起熱熱吃，燉出的大雜燴竟出乎意料的美味。

於是，就將這一獨特的食俗流傳了下來，人們認為這麼做也是為了不浪費食物，代表著為家裡守住了糧食、財富，新的一年全家也能吃飽穿暖、富足有餘。