也難怪大家心存疑惑,一盤不起眼的毛豆,真的能守住慢性病防線?別說,這綠油油的小豆子,近年來的研究頻現「證實」:它不是家常小菜那麼簡單。例如,膳食纖維、異黃酮、不飽和脂肪酸的含量在豆類中名列前茅 。更令人驚訝的是,毛豆對 血糖、血脂、高血壓和腸道健康 都可能帶來專業人士認可的好影響。
到底毛豆隱藏著哪些超能力?吃錯方式又會不會反而「傷身」?尤其是,很多人還不知道:毛豆其實還有「藥理性」的一面。今天,這篇文章就來掀開毛豆的健康秘密,第4點尤其容易被忽略 ,不少「腸道敏感星人」看完都忍不住要重拾這份「綠葉菜」。你敢猜,毛豆每天一把,可能比保健品還可靠嗎?答案,或許正推翻你的常識!