中國人為何不吃貓肉？原來李時珍已告訴我們答案，古人早就試過

從養殖角度看，貓也不適合作為肉食來源。豬一次能產多隻幼崽，養幾個月就能出欄；牛、羊的產肉量也高，飼養起來有穩定的收益。可貓一次產崽數量少，生長速度慢，出肉量也低。而且貓的飲食習慣雜，既吃老鼠、鳥類，也吃剩飯剩菜，肉質不穩定，還容易附著細菌和寄生蟲。

處理貓肉也很麻煩，貓毛又細又密，剝皮拔毛費時費力，還很難清理乾淨。古人試過各種烹飪方法，加再多調料也去不掉肉里的土腥味，口感還又柴又硬，嚼起來費勁。相比之下，豬肉鮮嫩、雞肉細膩，處理起來也簡單，自然更受青睞。

貓和人的相處模式也讓食用它的行為難以被接受。貓不像雞鴨牛羊那樣和人保持距離，它會主動親近人，夜裡守在糧倉抓老鼠，白天蜷縮在屋檐下曬太陽，時間久了就有了感情。尤其是家養的貓，通人性、懂陪伴，古人早就把它當成寵物。這種情感聯結讓人們從心理上就牴觸吃貓肉，覺得這樣做違背情理。