12道新年素菜,好吃還好看,年夜飯端上桌,比大魚大肉更早光碟

2023-09-16     開心果     反饋
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具體做法

第一步:準備食材。主料:白玉菇一包、杏鮑菇一根、生菜一棵。輔料:豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、干辣椒幾個。

第二步:把白玉菇洗凈後,切成兩段。杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末,干辣椒切成段。

第三步:將撕好的生菜放入碗中。

第四步:鍋中加入底油,油熱後,放入豆瓣醬,小火煸炒出紅油。然後加入干辣椒段,蒜末。繼續煸出香味。

第五步:往鍋中加入高湯或者熱水。
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