8道素蒸菜，一鍋同時蒸好幾道，油煙少，不油膩，很適合夏天

具體製作方法

第一步：準備食材。長茄子2根、蒜適量、紅辣椒1個、綠辣椒1個、香蔥適量。

第二步：把茄子清洗乾淨，然後切成長條，如圖。

第三步：將把茄子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，直至茄子變軟成熟，然後取出晾涼。

第四步：把紅辣椒、青辣椒、香蔥、蒜分別切末備用。