12種餅的做法,每一種都好吃,學會後在家做,比買的更香更實惠

2023-09-21     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。普通麵粉500克、酵母粉5克。芝麻醬60克、花椒5克、老抽5毫升、鹽3克、白芝麻50克。

第二步:把酵母粉放入碗中,倒入適量的溫水,然後靜置5分鐘。(水溫一定不要超過40度,否則會影響發酵結果)

第三步:將酵母水緩緩的倒入麵粉中,和成比較軟的麵糰。麵糰和好後,在表面刷一層食用油,然後蓋上保鮮膜發酵一個小時。

第四步:在發酵麵糰的時候,開始準備麻醬餡。先將花椒放入鍋里,小火煸熟。

第五步:將熟花椒壓碎備用。
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