8道簡單菜，不用開明火，簡單幾步做好，非常適合夏天

具體製作方法

第一步：準備食材。蝦300克、姜適量、香蔥適量。

第二步：一手拿著蝦，一手用牙籤穿過蝦的第二、三個關節處，如圖。

第三步：用力一挑，蝦線就出來了，如圖。

第四步：剪去蝦須和蝦刺，如圖。

第五步：待所有蝦都處理乾淨後，依次放入2勺番茄醬、1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、少許鹽、幾片姜調味。（蚝油和生抽都有鹽味，所以在放鹽時一定要多注意。）