一周帶飯食譜，每天照著做，比叫外賣省錢，吃的還好

第六步：茄子腌好後，擰乾水分，如圖。

第七步：鍋中倒入少許油，平時炒菜的油量就可以了，然後把茄子放入鍋中，開中小火開始煸炒。

第八步：炒至茄子表面微微焦黃，就可以盛出備用了。

第九步：不用再放油，鍋底留下的那些油就可以了。把蒜末放進去，煸炒出香味。

第十步：把西紅柿放入鍋中，再放入2勺番茄醬，煸炒至西紅柿微微變軟。

第十一步：把茄子、尖椒塊放入鍋中，翻炒均勻。

第十二步：把調好的碗汁倒入鍋中，翻炒均勻，再次燒開後就可以關火了。

第十三步：盛出上桌吧。

多說幾句

1、如果茄子比較老，一定要把皮去掉，否則會影響口感。

2、蒜末的量可以稍大一點點，這個比較提味。

3、腌茄子時有放鹽，碗汁里也放了2勺生抽，所以，炒的時候就不要再放鹽了。



星期二

杭椒牛柳+香辣豆泡

杭椒牛柳

杭椒牛柳，牛肉鮮美滑嫩，杭椒香辣脆嫩，拌在米飯里吃，滋味十足，極其下飯。