每天一碗湯，身體更健康！推薦5道營養湯，鮮美好喝，清熱潤燥

四、番茄菌菇肉片湯

做法：

豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片，加入鹽、生抽、澱粉、油抓拌均勻，腌制十分鐘。

番茄清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。菌菇隨便選擇，比如白玉菇、平菇、金針菇等，我這裡用的是白玉菇，清洗乾淨，切成小段。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

然後加入生抽、番茄沙司攪拌均勻，再倒入適量清水，大火煮兩分鐘。

接著放入菌菇，繼續煮一分鐘，再放入肉片，快速攪散，煮到肉片斷生。

最後加入鹽、蚝油攪拌均勻，再加一勺香油、蔥花或者香菜碎，就可以出鍋了。這道湯酸甜開胃，爽口解膩，快嘗嘗。