年夜飯,不僅要好吃,還要好看,6道菜,端上桌全家搶著拍照

2023-10-01     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。大白菜適量、肉餡適量、蔥姜少許、香蔥少許。

第二步:把蔥切段、姜切片,然後分明放入小碗中,再倒入少許清水浸泡10分鐘備用。

第三步:開始拌肉餡。往肉餡中倒入少許香油,朝一個方向不停的攪拌,使肉餡越來越粘。再往肉餡中依次放入1勺鹽、半勺雞精、1勺生抽、1勺蔥水、1勺姜水、少許澱粉,然後朝一個方向用力攪拌,讓肉餡充分上勁。這樣,肉餡就拌好了。

第四步:把白菜葉取下來,如圖。

第五步:沿著白菜幫把葉子部分切下去,如圖。(大概切六七片大白菜就差不多了。)
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