12種湯鮮味美的紫菜蛋花湯，製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛

食材

魚頭適量、排骨適量、紫菜適量、雞蛋適量、枸杞子適量、香菜適量、油適量、鹽適量、姜蔥適量、香油適量、胡椒粉適量。

做法

1、魚頭處理乾淨魚腮等，瀝干水，切薑片備用；

2、鍋中熱油，下薑片，魚頭，排骨等一同煎香；

3、然後加入適量開水，大火煮開一下然後轉中小火煲10-15分鐘左右成為魚頭湯；

4、再加入紫菜煮軟；

5、這時候準備雞蛋一個，打散，加入油，鹽，蔥花等攪打均勻；備用；

6、先放湯里加入適量的鹽和胡椒粉調好味；

7、再倒入蛋液，轉小火；

8、撒上香菜，滴上香菜即可！最後也可加入枸杞子一起，也可以食用時再添加作為點綴！

豬肝紫菜蛋花湯