12種湯鮮味美的紫菜蛋花湯，製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛

食材

豆腐適量、雞蛋2個、紫菜適量、蔥適量、鹽少許。

做法

1、豆腐洗凈切小丁。

2、紫菜撕碎備用。

3、蔥洗凈切蔥花。

4、雞蛋劃散備用。

5、底鍋熱油，爆香蔥花。

6、倒入豆腐丁翻炒片刻。

7、鍋內加適量水煮開，加入紫菜碎略煮。

8、倒入蛋液加鹽調味即可。

火腿腸紫菜蛋花湯

食材

紫菜20g、火腿腸20g、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、醋適量、澱粉適量。

做法

1、紫菜洗凈瀝干水分，雞蛋加點鹽打散，火腿腸切片，切蔥花。

2、鍋內燒開水，放入紫菜再次燒開。

3、放入火腿腸。

4、取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊，讓蛋液順著筷子均勻地淋入鍋內，勾芡些澱粉進去煮開，加鹽、醋，撒入蔥花即可出鍋。

紫菜海米蛋花湯