6款紅燒肉的做法，餐桌上不可缺少的硬菜，值得收藏！

食材：五花肉800g、可樂250ml、薑片3g、蔥段2g、鹽3g、白糖4g、生抽4ml、老抽2ml、料酒4ml、水澱粉3ml

做法：

1、鍋內水燒開，放入準備好的五花肉焯下水，去掉浮沫

2、將五花肉切成兩厘米厚的塊，再切成均勻的小丁

3、大蒜生薑切末備用

4、用油起鍋，倒入五花肉，翻炒至轉色和出油

5、放入適量的白糖翻炒均勻

6、倒入薑片，蒜末繼續翻炒。加入生抽和老抽炒勻上色

7、淋入料酒，加入鹽，炒勻調味兒

8、 加入準備好的可樂倒入鍋中。。。，加蓋用小火燜四十分鐘左右

9、蔥洗凈切段備用

10、開鍋蓋，用大火收汁兒，加入準備好的水澱粉勾芡

11、加入蔥段就可以出鍋啦

土豆燒肉