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2024年11月15日
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美食
40道健康蒸菜,避免油煎火炒,味道甩炒菜幾條街!
2023-10-08
旺旺來
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原料:南瓜300克、紅椒1大勺、蒜2大勺、蔥1大勺、薑1小勺、高湯1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺。
做法:
1.南瓜去皮去瓤洗凈,切成厚約0.3釐米的片,碼入盤中。
2.炒鍋燒熱倒植物油,油溫4成熱放入蒜蓉,用小火將蒜蓉炸至金黃色後,倒入蔥薑末和紅椒末炒出香味
3.倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾,關火。
4.將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上。
5.入蒸鍋,開鍋後蒸6-7分鐘,出鍋後撒上香蔥末即可。
15. 白蛤蒸蛋
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