10道一學即會的家常菜，既好吃又簡單，學會天天吃飯不重樣

食材

芹菜1根、甜椒半個、豬肉絲80g、姜粉適量、白鬍椒粉適量、老抽適量、料酒適量、玉米澱粉1g、食用油幾滴。

做法

1、芹菜洗凈切小段，鍋中水開後汆燙一下，關火撈出。順便把紅椒也氽燙2、3秒。

2、豬五花肉少切一點，裡脊肉多切一點。

3、肉絲中加入白鬍椒粉，姜粉，一點老抽，一勺料酒抓拌均勻腌十分鐘。

4、加一點玉米澱粉拌均勻，滴幾滴食用油攪勻。

5、熱鍋涼油，下肉絲滑炒，肉絲變色後加入薑絲和蒜片翻炒均勻。

6、加入芹菜和紅椒絲翻炒均勻。

7、調入適量的咸鹽，快速翻炒均勻出鍋。

辣白菜炒五花肉