做法簡單的冰激凌18種做法,口感順滑細膩,夏季涼絲絲的美味

2023-10-16     開心果     反饋
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食材

蛋黃4個、糖3大勺、酸奶250ml、牛奶250ml、棉花糖20粒、水果適量。

做法

1、蛋黃中加入白糖,把蛋黃打至顏色變白。

2、牛奶中加棉花糖,溫火加熱棉花糖溶化,熄火。

3、把蛋液緩緩加入牛奶中並同時不斷用打蛋器攪拌。

4、再次開火,微沸,邊加熱邊同時不斷用打蛋器攪拌10分鐘左右,離火,晾涼後加入酸奶。

5、放置冰箱冷藏,40分鐘後從冰箱取出,用電動打蛋器攪拌,此步驟重複數次。

6、伴上你愛吃的水果,成了。

十四、綠豆冰激凌
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