傳統三杯雞的17種做法，米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯

食材

土雞1隻、紅辣椒1個、青辣椒1個、生薑1塊、大蒜10瓣、食用油1大匙、麻油1大匙、蚝油1大匙、冰糖適量、料酒1大匙。

做法

1、嫩土雞洗凈剁成塊，生薑、蒜切片。

2、鍋里倒油，爆香薑片、蒜片、辣椒。

3、加入炸好的雞肉塊拌炒。

4、再將麻油、蚝油、啤酒倒入，炒勻。

5、倒入醬油翻炒均勻。

6、放入冰糖，用小火煮至湯汁呈濃稠狀，迅速拌炒均勻即可。

十、家庭版三杯雞