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43種小鹹菜的做法分享～
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原料
咸大頭菜5000克，鹽50克，醬油500克，辣椒粉100克。
做法
將咸大頭菜洗好切成不分散的薄片入缸，用醬油泡2-3天，取出；把大頭菜片，撒勻辣椒粉，細鹽，放入容器中燜制5天即成。
18.腌酸辣蘿蔔乾
咸大頭菜5000克，鹽50克，醬油500克，辣椒粉100克。
做法
將咸大頭菜洗好切成不分散的薄片入缸，用醬油泡2-3天，取出；把大頭菜片，撒勻辣椒粉，細鹽，放入容器中燜制5天即成。
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