醬油不是越貴越好,瓶子上有這5個字,都是好醬油,以後看準再買❗️

2023-10-19     任我行     反饋
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我們現在一般吃的醬油都屬於釀造醬油,一些低端的配製醬油比較少在市場上看到,盡量不要購買。

釀造醬油中, 還有傳統固態發酵和高鹽稀態工藝的醬油之分,固態發酵也叫速成醬油,高溫下一個月內即可做成成品。高鹽稀態工藝的醬油需要經過半年左右的時間低溫發酵而成,品質更高,味道香醇,風味獨特,瓶身上也會有明顯的標識,挑選醬油的時候可以注意一下。