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香菇滑雞粥

食材

50克

水發大米

5克

香菇

10克

上海青

20克

雞胸肉

3克

薑絲

2克

雞粉

2克

鹽

3毫升

水澱粉

1 洗凈的香菇去蒂切成絲，待用。

2 擇洗好的上海青切碎。

3 處理好的雞肉切成絲，待用。

4 雞肉裝入碗中，加入雞粉、鹽、薑絲。

5 倒入水澱粉，攪拌片刻，腌漬15分鐘。

6 備好電飯鍋，加入泡發好的大米。

7 倒入香菇、雞肉，注入適量清水，攪勻。

8 蓋上蓋，按下「功能」鍵，調至「米粥」狀態。

9 煮2小時，待時間到，按下「取消」鍵。

10 打開鍋蓋，倒入上海青，攪拌攪勻。

11 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。