7種人氣營養湯，學會做給孩子吃，長個又健腦，一周不重樣!

【鯽魚豆腐湯】 主要食材：鯽魚、嫩豆腐

鯽魚從海鮮市場買回來洗凈，淋干水分，或用廚房紙巾擦乾水分。

嫩豆腐切小塊，生薑切片或切絲，小蔥打成結。

熱鍋熱油，放入鯽魚，轉中火，鯽魚煎到兩面金黃即可。

另一邊砂鍋加水，煮開，放入煎好的鯽魚，三勺料酒，蔥節，薑片。或在煎好鯽魚的鍋里直接加入滾水，我燉湯喜歡用砂鍋。

燉二十分鐘，放入嫩豆腐，再燉20分鐘即可。豆腐和鯽魚一起放入都是可以的，這個步驟沒有太多的講究，只要嫩豆腐燉20分鐘以上就可以，這樣的豆腐會非常的Q彈，美味。

碗底放入蔥花，適量的鹽，少許白鬍椒粉，舀幾勺鯽魚湯進去就可以啦。