18款美味飄香全家都愛的家常菜，學會了就不用叫外賣，值得收藏！

夏季來了，做一些土豆沙拉，不僅味鮮色美，清涼爽口，而且營養價值豐富！

用料

土豆 450g、洋蔥 1/3個、黃瓜 1/3個、丘比蛋黃沙拉醬 50ml、水煮蛋 3個、鹽 5g、醋 5ml、黑胡椒 2g、火腿片 50g、橄欖油 1勺

做法步驟

1、準備好材料

2、先煮溏心蛋，三個室溫雞蛋放入冷水中火煮開（水要沒過雞蛋的高度）

3、煮開後的雞蛋蓋上鍋蓋大火煮5-6秒中，在燜1-2分鐘

4、撈出沖冷水浸泡至徹底冷卻

5、兩個雞蛋切碎，一個雞蛋坐裝飾用

6、土豆洗凈切成塊

7、放入鍋中倒入適量清水大火煮開轉小火煮20分鐘左右，用筷子能輕鬆戳進土豆

8、撈起土豆趁熱去皮，用叉子壓成土豆泥

9、洋蔥切碎

10、黃瓜切薄片

11、放入少許鹽腌十五分鐘之後沖洗一下，用廚房紙巾吸去多餘水分

12、火腿片切成1厘米見方的肉丁

13、黃瓜片和洋蔥碎加入土豆泥中

14、火腿丁加入土豆泥中

15、加入適量鹽

16、加入1勺橄欖油

17、加入2g黑胡椒碎

18、擠入蛋黃醬

19、倒入雞蛋碎

20、倒入香脂醋一起拌勻

21、用1個雞蛋切成4塊做裝飾

香菇油菜是