15種自製假期小零食，假期必備美味小零食，自己動手更美味

食材

麵粉3碗、水少許、雞蛋一個、白糖4湯匙、熟豬油2湯匙、鹽少許、植物油500ML。

做法

1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。

2、攪拌均勻後，揉成光滑的麵糰。

3、揉好的麵糰合上蓋醒30分鐘。

4、把醒好的麵糰擀成約半厘米厚的薄片。

5、然後切成半厘米寬的長條。把切好的長條稍稍搓細搓圓，然後對摺，左右手各拿著麵條的兩端，然後朝反方向擰幾下，即成麻花坯。

6、鍋里倒進植物油，加熱至七成熱的時候，把麻花坯逐個放進油鍋里，等麻花變色浮起時，撈起，等油溫升高後，再把麻花放進復炸至金黃色馬上撈起。

7、等炸好的麻花徹底變涼後，放進密封袋保存。

九、蜜汁豆乾