10款百吃不厭的開胃家常菜,美味無比,值得珍藏!

2023-11-07     旺旺來     反饋
4/10
材料:

主料:瘦豬肉200克,鮮香菇200克,

調料:豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,玉米澱粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法:

1.肉和香菇分別切片;

2.肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕澱粉;

3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、濕澱粉對成汁;

4.炒鍋燒熱注油,油熱後即下肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開;

5.待散出味後加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。

香辣杏鮑菇絲
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