非常珍貴的【30款傳統糕點】別讓它失傳,請珍藏起來

2023-11-07     福寶寶     反饋
13/31
材料A:

番薯泥 180g

糯米粉 180g

糖 1湯匙

材料B:

水 適量

餡料:

椰糖 3粒(小) 切碎

沾料:

嫩白椰絲 半粒

鹽 1/4小匙

做法:

1、把材料A搓揉成軟硬適中的麵糰,如果不能成團,才一點一點加入材料B。

2、將粉團分成小粒,用手指挖個小洞,放入少許餡料,包好。

3、煮滾半鍋水,放入滾水中,煮至熟及浮起,撈起來,放入冷水裡。

4、撈起,沾上椰絲,即可食用。

(14)椰絲糯米飯 (Nyonya Pulut Inti)
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