分享10道待客家常菜，便宜好吃又有面，上桌全家都贊你廚藝好

1、準備‬食材：土豆‬、豆角‬、干辣椒‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、小蔥‬、花椒、生抽、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬、澱粉‬

2、干煸‬豆角‬土豆‬的‬做法：

（1）土豆洗凈去皮切條，豆角洗凈切段，干辣椒切段， 蒜瓣剝皮切末、小蔥切蔥花。

（2）調味‬料汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量‬清水充分‬攪拌均勻備用‬。

（3）鍋中熱油下入土豆條，小火煎至土豆表面變色，下入豆角翻炒至變軟盛出備用。

（4）鍋底留油放入小蔥、蒜末、干辣椒段、花椒粒爆炒出香味。

（5）加入土豆和豆角，倒入調好的料汁翻炒均勻至食材入大火收汁。

（6）關火出鍋撒上少許白芝麻，點綴一下即可裝盤即可開吃了，簡單又家常，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！

四‬、油燜大蝦‬