分享8道拿手菜，顏值高寓意好，上桌大人小孩搶著吃

1、準備‬食材：板栗‬、鮮‬排骨‬、冰糖‬、香葉‬、八角‬、桂皮‬、生抽‬、老抽‬、老抽‬、料酒‬、陳醋‬、食鹽‬、白砂糖‬、蚝油‬

2、板栗排骨的‬做法：

（1）板栗洗凈入鍋中煮熟，撈出來，過涼水，瀝干水分，剝殼備用。

（2）排骨洗凈切塊，下入冷水中加入適量的生薑、料酒、蔥段焯水片刻，撈出來用清水沖洗乾淨，瀝干水分盛入盤中備用。

（3）調味汁‬：碗中加入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、料酒‬、陳醋‬、白砂糖‬，用筷子‬充分攪勻均勻成‬醬汁備用‬。

（4）鍋中倒入適量的油，油熱後放入幾塊冰糖翻炒出糖色，再下入排骨翻炒上色。

（5）爆香‬：加入適量的八角、桂皮、香葉、薑片爆炒出香味。

（6）淋入調味汁，加入煮熟的人板栗，倒入適量的清水漫過食材。

（7）蓋上鍋蓋大火燉開，轉小火慢燉35分鐘，燉至湯汁濃稠，食材熟透入味。

（8）關火出鍋，盛入盤中，再撒上適量的小蔥點綴一下，就可以開吃了，醬香味十足，好吃又下飯，上桌大人小孩搶著吃！

以上八道國慶家常菜的做法，大家可以按照小編分享的步驟，今天給家人安排上！