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夏季多喝湯，身體才健康，建議多喝這8道爽口去膩湯，家常做法
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先將絲瓜削去皮，再一剖兩半，切條
鮮蘑菇去根，用冷水洗凈，撈出瀝干
在鍋內放入植物油，燒至三成熱，放入絲瓜，炒至變色收縮，盛出瀝油
另取湯鍋倒入鮮湯，放入絲瓜、鮮蘑菇、黃酒、鹽，用大火燒開
改小火燜至鮮蘑菇熟軟再轉大火，用水澱粉勾薄芡，加少許鹽調味即可。
第八道：紫菜蛋花湯
鮮蘑菇去根，用冷水洗凈，撈出瀝干
在鍋內放入植物油，燒至三成熱，放入絲瓜，炒至變色收縮，盛出瀝油
另取湯鍋倒入鮮湯，放入絲瓜、鮮蘑菇、黃酒、鹽，用大火燒開
改小火燜至鮮蘑菇熟軟再轉大火，用水澱粉勾薄芡，加少許鹽調味即可。
第八道：紫菜蛋花湯
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