馬拉糕，鬆軟潤彈，口感比蛋糕還出彩，卻簡單到有手就能做

2、把手工紅糖放進雪平鍋中，加入410克清水，放火上煮，直到紅糖溶化，然後晾溫備用。

3、我用的麵粉與紅薯澱粉的比例是1：1，這個比例可以是2：1—1：1之間，紅薯澱粉比例高了，馬拉糕吃起來會更加Q，具體比例大家依自己喜好而定。