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2024年09月21日
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美食
蝦的10種做法大全,可以拼成一桌菜了,再也不用擔心不會做
2023-11-26
旺旺來
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食材:300g 凍蝦、1個雞蛋、適量蔥、適量姜、適量鹽、適量澱粉、適量麵包糠
做法:1)凍蝦劃開,去頭去殼。
2)用刀將蝦背劃開,用牙籤把蝦腸挑出來。
3)用刀把蝦仁剁成泥,裡面加上蔥薑末。
4)取一隻雞蛋,蛋清和蛋黃分離。
5)蝦泥里加鹽,蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。準備麵包糠。蛋黃攪成蛋液。
6)取一塊蝦糊,團成圓形,先在蛋黃液里蘸一下,然後滾上麵包糠。
7))鍋里放油,燒到六成熱就把蝦球放進去炸,不斷地翻面,炸到外表金黃就可以撈出來了。
三、芙蓉蝦
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