​南瓜做成麵食，天天吃都不膩，全家老少都喜歡

1.南瓜去皮去瓤，切塊後蒸熟。

2.趁熱加入白糖，攪拌成南瓜泥。

3.加入糯米粉，攪拌成不沾手的麵糰。

4.稍微醒發幾分鐘，然後分成等分的小麵糰，揉圓按扁。

5.包入紅豆餡，收口，輕輕按成麵餅形狀。

6.南瓜餅兩面蘸一層麵包糠，備用。

7.鍋中熱油，大約5-6成熱的時候，放入麵餅，炸至金黃酥脆，就可以了。

南瓜千層蒸餅