一斤芒果，一盒優酪，在家就能做冰淇淋，簡單好做果味濃郁，比哈根達斯還好吃！

④ 奶油裡加入15克白糖，打蛋器高速打發至奶油濃稠，體積微微增大，表面紋理清晰，並且提起打蛋器，能提起來小尖角，把盆子側立，奶油不會跟著流動就可以了。千萬別打發過頭了，打發過頭就油水分離，不能用了。