周末家人朋友聚餐,推薦7道下酒下飯菜,吃佳肴聊未來,太愜意

2023-12-12     開心果     反饋
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食材準備:黃瓜,腐竹,木耳,花生米,香菜,大蒜,小蔥,辣椒麵,小米辣,白芝麻,生抽,陳醋,食鹽,白糖,芝麻油

製作過程:

1.腐竹提前泡發,剪成長段兒,放入開水中煮熟撈出過涼白開,瀝干水分放入碗中。

2.黃瓜洗凈拍碎切塊和腐竹放一起。

3.調料汁:碗中放蒜末、蔥花、辣椒麵、小米辣、白芝麻,潑入熱油激發出香味,再加入兩勺生抽、一勺陳醋、一小勺食鹽、一小勺白糖、少許芝麻油攪拌均勻。

4.倒入盛有黃瓜和腐竹的碗中,再放入一把熟花生米,少許香菜段,用手充分的抓拌均勻擺入盤中。

七、西紅柿炒茄子
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