過年待客,餐桌上涼菜不可少,學會這四道下酒涼菜,人人都夸好

2024-01-03     開心果     反饋
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食材準備:粉絲,蒜末,小米辣,蔥花,辣椒麵,白芝麻,生抽,陳醋,鹽,雞精等。

步驟一:粉絲用溫水提前泡好,鍋中燒水,水開以後放入粉絲焯水撈出,然後過涼水。

步驟二:碗中加一勺小米辣、一勺蔥花、一勺蒜末、一勺辣椒麵、白芝麻,潑上一勺熱油,激發出香味,再加一勺生抽、陳醋、鹽、雞精,攪拌均勻。
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