吃不完的生薑切記不要放冰箱,菜農教我土方法,放1年照樣新鮮

2024-01-24     任我行     反饋
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生薑別再放冰箱了,教你正確方法,能保存一年,小竅門實用。

生薑的味道很多人接受不了,但它的營養卻是眾所周知的,富含豐富的胺基酸,鈣,鐵,磷等營養元素,有解風寒,解毒,止咳等功效,所以冬天家裡要常備生薑,家人有感冒咳嗽的煮點薑湯喝,比吃藥強。

煮薑湯的時候加點紅棗,紅糖,薑片,枸杞,煮開鍋就可以了,喝上一碗渾身暖洋洋,就算不感冒也隔三差五喝點,有很好的滋補作用,你喜歡生薑的味道嗎?

那麼買回家的生薑如何才能長時間保存呢?

很多人習慣直接放冰箱,那就大錯特錯了,這才是正確做法,能保存半年,怎麼放都不幹。

生薑怕冷怕潮濕,所以放冰箱裡容易凍傷,另外冰箱裡的濕度也比較大,會導致變色變質,腐爛速度加快。

買回家的鮮姜先放通風陰涼處晾曬3天左右,姜皮明顯變幹了,這時可以放到一個紙箱中,常溫下保存就可以了,能放很久都不幹不爛,因為紙箱不但能保溫還能防潮,只要是溫暖乾燥的環境就能存很久。

需要注意的是一定要看下有沒有破皮斷裂的,如果有破損的先拿出來吃,這種保存時間比較短,別好的壞的都放一起,這是保存方法一。,