萬萬沒想到，吃了30多年的香菇，終於找到好吃的做法，真解饞

香菇油菜，這道素菜做法簡單，即使家裡有不愛吃蔬菜的孩子也會喜歡。

將洗凈的白菜切成兩半，香菇切成薄片，然後放入開水中焯水2分鐘後撈出備用。碗中放入生抽、蠔油、鹽、雞精和適量的水澱粉攪拌均勻備用。熱鍋加油，爆香蒜末，加入白菜和香菇紅椒翻炒，倒入調好的料汁翻炒均勻，最後放入白菜葉子翻炒幾下即可出鍋。