做肉末茄子，很多人第一步就錯了！大廚教你正確做法，好吃不油膩

第二：下面切點蔥花，再切點薑末，大蒜按扁，切成蒜末，再準備兩個干辣椒，準備青紅辣椒配色，青辣椒也切成條，盛入碗中備用

第三：準備點豬肉，將豬肉切成大塊，將肉塊放入絞肉機，將肉打成末，盛入碗中備用