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2024年11月10日
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天冷後,我常給孩子吃這肉,7元一斤,高鈣高蛋白,比豬肉有營養
2024-04-16
旺旺來
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【第一步】:把腐竹取出來剪成小段放入冷水裡面浸泡,剪成段之後再泡,水就能夠從兩頭浸入到腐竹裡面,這樣子泡出來的腐竹才會又快又好,我這個只泡了半個小時就全部泡軟了,趁著泡腐竹的時候,把小平菇倒入水盆里加加一勺食鹽浸泡一會,,然後再沖洗乾淨放在一邊控干水分,草魚是在買的時候就讓老闆剁成塊狀了,悅悅極喜歡在同一個攤位上買魚,老人家的技術嫻熟,去鱗去內臟剁塊一氣呵成,比自己在家裡剁就方便得多,提回來之後只要再次清洗乾淨即可,放入大碗裡面加食鹽腌制20分鐘左右。
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