豬肝要怎麼炒才不腥，還要鮮嫩入味，技巧和火候有講究，收藏哦！

【準備工作】：

1、豬肝是二師兄體內最大的毒物中轉站和解毒的器官，所以豬肝在烹飪前的清洗就變得尤為重要，很多人在清洗的時候就是用水沖洗幾下，你想像一下，豬肝裡面的毛細血管那麼多，這樣能洗乾淨嗎？這樣清洗出來的豬肝不會對身體有害嗎？食用安全，食用健康才是重中之重。這沒有誇大事實，也不是危言聳聽。