10道孩子最喜歡吃的菜,營養健康又美味,有時間做給孩子吃!

2024-07-23     開心果     反饋
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10道孩子最喜歡吃的菜,營養健康又美味,有時間做給孩子吃!

糖醋裡脊

做法:

1 將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。

2 裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。

3 碗中加全蛋液、麵粉、少許水調成薄糊,靜止放置5分鐘待用。

4 碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥薑末、水澱粉、少許湯兌成味汁。

5 將裡脊條放入麵糊中掛糊。

6 鍋置火上倒入油,燒至八成熱,逐個投入裡脊條。

7 炸至金黃色撈出,瀝油待用。

8 鍋留底油燒熱,倒入番茄醬煸炒出紅油。

9 烹入糖醋味汁,倒入裡脊條翻炒均勻。

10待湯汁濃稠時,離火淋入香油即可。

西蘭花炒蝦仁
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