客人來家裡做客，必備家常菜，簡單易學又好吃！

蒜蓉粉絲鮑魚

(招財進寶)鮑魚洗凈改花刀擺在粉絲上蒜切成末潑熱油 加2勺生抽

水開上鍋蒸5分鐘燜2分鐘1勺蚝油 半勺白糖醬汁均勻得澆在鮑魚上攪拌均勻備用 放上小米辣 出鍋撒上蔥花，潑熱油即可。