過年易燥，多給家人煲湯，推薦10種廣東老火湯，好喝到湯渣都不剩

熬湯步驟：

1、雪耳提前泡發好，木瓜去皮去瓤後切小塊。

2、湯鍋裝適量水，放入焯過水的排骨和薑片。

3、湯煮沸後放入海底椰和薑片轉小火熬煮1小時。

4、再放入雪耳和木瓜小火熬煮半小時左右。

5、出鍋前適量鹽調味。