36道素食菜譜 愛吃素食的看過來

33、春季雜錦菜

原料：白木耳、黑木耳、新鮮香菇、草菇、荷蘭豆、胡蘿蔔、百合

做法：

１、白、黑木耳用水浸透，滾水煮１分鐘，洗凈切塊。

２、香菇、草菇、胡蘿蔔洗凈切片。

３、起鍋熱油，爆香薑末，放入荷蘭豆、胡蘿蔔、白木耳、黑木耳用中火炒片刻。

４、加入新鮮香菇、草菇、百合炒勻，放鹽、蘑菇精調味，即可。