30種美味素食養生家庭餐，一整月不重樣

食材：豆腐、鹽、烹調油、生粉、孜然芝麻混合粉

做法：

1、準備一個大盤子，放入生粉；將豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉。

2、煎盤刷油，燒熱，放上豆腐塊，小火煎香，中間翻面，煎至兩面焦香，撒適量細鹽。

3、出鍋裝盤，撒上芝麻孜然粉即可。

小貼士：

1、如果買回來的豆腐水分很大，可以適當控水後再煎。

2、拍上生粉再煎，成品外酥里嫩，口感很好。

3、煎出來的豆腐配其它醬料也很好吃的。

14、海草壽司