全蛋打發海綿蛋糕,比戚風易上手,零失敗,平整不開裂,香甜細膩

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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5. 用刮刀將麵粉與蛋糊翻拌均勻;無乾粉和疙瘩即可;此時烤箱開始預熱140度;

6. 將牛奶倒入玉米油碗中,用手抽將二者混合均勻,無油花狀;

7. 將牛奶玉米油混合液倒入麵糊盆中;

8. 用刮刀翻拌均勻;這就是海綿蛋糕糊了;
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