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同事們都誇我的蛋糕捲來啦❗不開裂❗不掉皮❗
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食材🥚：
雞蛋5個（每個60克左右）
牛奶65克
玉米油45克
低筋麵粉65克
糖50克
檸檬汁一點
————————🍰🍰🍰
操作步驟🛠：
①碗中加入牛奶和玉米油，攪拌到充分乳化狀態；
②篩入低筋麵粉，攪拌到無乾粉；
③5個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放冰箱冷藏（㊙️別忘了預熱烤箱）；
雞蛋5個（每個60克左右）
牛奶65克
玉米油45克
低筋麵粉65克
糖50克
檸檬汁一點
————————🍰🍰🍰
操作步驟🛠：
①碗中加入牛奶和玉米油，攪拌到充分乳化狀態；
②篩入低筋麵粉，攪拌到無乾粉；
③5個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放冰箱冷藏（㊙️別忘了預熱烤箱）；
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