如何活得通透？82歲蔡瀾住頂級大酒店，吃喝玩樂雇8個人 ...

年輕時的蔡瀾

如今以美食家著稱的他，主持了多檔美食節目，出版過300多本與美食相關的書籍。

在很多人眼中，以為蔡瀾只是一位吃吃喝喝的老饕，殊不知他曾是一位不俗的電影監製，為上世紀香港電影的繁榮，付出過很多心血。

被譽為食神的蔡瀾入行之初，從事的其實是電影工作。

1959年，18歲的蔡瀾遠赴日本留學，在日本大學藝術學部讀電影科編導系。

他對於電影的喜愛源於家庭環境，父親是新加坡的詩人、書法家，後任職於邵氏電影公司，母親是當地學校校長。

兒時的蔡瀾在父母的耳濡目染下，對電影產生了興趣，自14歲在報紙上發表影評起，他似乎就開始了一個享樂主義的人生。

稿費總是被蔡瀾拿來吃喝，揮霍一空，電影與吃喝兩大愛好就此伴隨了他的一生。