生蚝生長在水裡,周圍環境複雜,就像一個天然的 「寄生蟲培養皿」,各種寄生蟲、致病微生物在其中大量繁殖。
而且,生蚝還有個特殊 「本領」,它會像海綿一樣,吸附水中的重金屬。
想像一下,當你生吃生蚝時,這些寄生蟲、重金屬、致病微生物一股腦兒地被吞進肚裡,腸胃首先就會發出 「抗議」 引發腹痛、腹瀉等不適症狀,長此以往,身體的各個器官也會受到損害。
記得有一次在海邊度假,看到一位遊客從當地漁民手中買來新鮮生蚝,當場就撬開外殼,將蚝肉直接送入口中,那一臉滿足的模樣讓人印象深刻。
可沒過多久,他就臉色蒼白,捂著肚子往廁所跑,想必是生蚝里的 「不速之客」 開始 「搗亂」 了。