雞蛋是挑大的好還是小的好？養殖戶不小心說漏嘴，以後再也不瞎買，漲知識了~

4.搖晃聽聲音：我們都知道，新鮮的雞蛋它的蛋黃是很緊緻的，而雞蛋一旦變質後，蛋黃就會散開化水。

其實想要辨別雞蛋是否變質散黃，我們就可以通過搖晃聽聲音來辨別。

方法很簡單，我們只需要將雞蛋放在耳邊搖晃一下，如果在搖晃的過程中沒有任何聲響，就說明這個雞蛋的蛋黃還是完好的。

相反，要是聽到裡面類似水撞擊的聲響時，就表明裡面的蛋黃已經散黃化水了，這樣的雞蛋已經變質，我們不要選購。