6道超下飯的家常菜，米飯炫了一碗又一碗

廚房小白版：

食材：火腿腸，雞蛋

製作步驟：

1、火腿腸切段：

火腿腸切成均勻的小段。

2、準備麵糊：

在一個碗中，加入3勺脆炸粉、1個雞蛋、1勺油和適量的清水，攪拌均勻，製成麵糊。

3. 火腿腸裹麵糊：

火腿腸段放入麵糊中，使其均勻裹上一層麵糊。

4、油熱下鍋炸：

在鍋中倒入足夠的油，加熱至適當溫度後，裹好麵糊的火腿腸段放入油鍋中炸。

5、 炸至金黃酥脆：

火腿腸炸至表面金黃且酥脆。

炸好的火腿腸撈出，瀝干油分，即可享用。

小貼士：

①炸火腿時，油溫不宜過高，以免外焦內生。

②麵糊要均勻裹住火腿，炸至金黃即可。炸好後可用廚房紙吸去多餘油分，更健康美味。

04

燉牛腩